
台灣提出交流的議題及回應分別有:
1,非洲豬瘟發生後復養成功的機率如何?
A1,得過ASF後復養,需要徹底的消毒、幾年的靜置觀察、以及檢測,聽起來是沒有成功的案例。建立另找新地採密閉方式養殖成功機率比較大。

2,得到ASF後採整場撲殺和部分撲殺成功率如何?
A2,整場撲殺,部分撲殺都有成功的案例,但是,還是要配合經常性的檢測。
撲殺方式的選擇,可以按照疫情爆發的時間點,如果確定是檢測到的第一例,大約有黃金一週的時間,撲殺的範圍也可以較窄。另外也要參照現場飼養管理是否與病株直接接觸或是有到其他棟舍做巡查等條件以及餵料系統是否是個別餵飼還是群體餵飼去選擇匡列的範圍。
Dr. Do提醒台灣,不要因為單一個案就認為完全沒事。他們剛開始也是因為這樣子疏忽,加上小場各體養豬非常多,無法誠實申報和管控。
相對的,台灣管制特別嚴格,單一個案,中央馬上接手,嚴格管控避免擴散。

3,廚餘餵豬如何管控?廚餘蒸煮處理的溫度時間壓力如何?
A3, 越南小場偏遠,獸醫師短缺,幾乎無法管制。處理方式是溫度85度煮3-5分鐘。
相對加溫處理條件,台灣90度一個小時嚴格多了。在結果討論時可以發現,越南的廚餘還是有可能用到豬身上,並且在食品端,大家不願去正面檢驗非洲豬瘟是否陽性,也是造成非洲豬瘟難以控制的其中一個原因。

4,廚餘中央處理的可行性如何?
A4, 我們提的中央廚房的概念非常好,但是距離遠可能會有運輸上需要克服的地方。
另外因為風險原料的運輸以及處理及人員的接觸,也間接提高交叉污染的可能。
在台灣,初期嚴禁廚餘養豬有困難,可以採用中央集中處理再配送的方式,可以酌收處理費用以及知道去到哪個農場,降低農戶用廚餘養豬的吸引力,慢慢導向全面性飼料餵養。


