（一）雜糧圓筒倉庫及週邊設備(修繕、更新、新設)計畫
執行單位：中華民國農會
1.政府為配合活化休耕農地政策，特推動種植雜糧作物並輔導產地農會新設(或更新)雜糧筒倉等，以促進收儲作業現代化，增加收購倉儲作業流暢，提升國產雜糧品質及農會營運效能。惟農會因配合款有限，導致新設(或更新)雜糧筒倉或周邊設備意願低下，或更新筒倉之倉容量不足因應所需收儲量，爰此需維護整修現有雜糧筒倉及周邊設施，以維持雜糧倉儲設施正常運作，確保倉儲品質與人員安全，俾利配合活化休耕農地政策。進而促進農會擴大爭取農戶投入雜糧作物種植行列，增加農民收入。
2.本計畫擬補助各鄉鎮農會雜糧圓筒倉庫及週邊設備(修繕、更新、新設)費用以解決糧倉不足問題。

（二）飼料配方、飼養方式與雞蛋洗選入盒率之研究
執行單位：台灣精緻洗選蛋品協會
1.本計畫目標主要探討雞蛋洗選成功入盒率的關鍵影響因素，研究預計透過洗選場及蛋雞場養雞產蛋及洗選管理的實際生產經營的大數據資料，運用及  建立統計及計量分析模型，分為飼料配方、飼養方式、飼養環境、蛋雞周齡或品種、及洗選設備或管理等因素進行分析，找出雞蛋洗選成功入盒率的關鍵影響因素，再依據這些關鍵影響因素，提出飼料 、飼樣、蛋雞、環境及洗選管理等改善策略，來提升洗選蛋業雞蛋洗選入盒率，預期研究結果，不但可以減少資源浪費，增加業者收益，也可進行洗選蛋業者對飼料改善、飼養環境、設備及產業升級，除提升生產效率及品質，同時也可增加國人食的衛生及安全。
2.生鮮蛋品經過洗選後，有助於降低沙門氏菌污染，蛋品經過洗選的過程，會將蛋品表層的細菌、附著物去除，但亦會將蛋殼外的保護層洗除，處理不當，亦有可能使蛋品再遭受洗潔劑或微生物污染，故洗選過程應有良好管控，以達雞蛋食用健康安全的標準。

（三）發芽蕎麥茶顧客價值提升及整合行銷規劃之研究
執行單位：國立宜蘭大學
1.蕎麥浸泡(浸泡液成分和濃度)à發芽蕎麥à熱風輔助10kW射頻烘烤及烘烤 (操作變因:裝載量、電極板間距)à量測溫度和重量變化à製作升溫和乾燥曲線à品質分析，並進行產品之整合行銷規劃分析。
2.(1)建立浸泡液對發芽蕎麥的最適操作製程一式。
(2)建立10 kW射頻烘烤發芽蕎麥茶操作製程一式，快速升溫。
(3)分析蕎麥生物活性成分，以選擇最佳發芽條件一式。
(4)評估發芽蕎麥茶的行銷策略一式，以增加產品的推廣。

（四）豬隻腸胃發酵甲烷之碳排當量及碳足跡區域性差異評估
執行單位：中華民國飼料檢驗學會
1.本計畫目標建立快速而有效的豬隻飼糧消化評估方式，實測國內養豬區域不同的飼糧組成及餵養方式所產生多樣化的甲烷排放因素和甲烷轉化率的區域變化，來評估國內豬隻腸胃發酵甲烷排放係數本土值。
2.建立國家溫室效應氣體排放清冊中豬隻胃發酵甲烷排放係數本土值。

（五）以國產硬質玉米為主原料開發黑水虻幼蟲飼養之基質
執行單位：中華民國飼料檢驗學會
1.本研究旨在利用富含伏馬鐮孢毒素之國產硬質玉米與電宰場副產物之生羽毛，經調配後供作餌料基質培養黑水虻幼蟲，檢測出可使該幼蟲達到最佳生長表現之混合比例，以期能為富含伏馬鐮孢毒素之國產硬質玉米與電宰場副產物之生羽毛提供去化的途徑，並能產出安全、衛生、碳足跡低之國產動物性蛋白質補充原料。
2.以富含伏馬鐮孢毒素之國產硬質玉米搭配生羽毛作為培養黑水虻幼蟲之基質，生產低碳足跡、安全、胺基酸組成優良的國產動物性蛋白質補充原料，供國內飼料廠與養豬自配戶使用，也可加速含黴菌毒素之國產硬質玉米與家禽電宰場副產物生羽毛之去化。

(六) 日本食農教育政策推動實地考察計畫
執行單位：台灣雜糧發展基金會
1.我國農產業結構與風土民情與日本相近，該國食育基本法已推行多年，會配合全農會（JA）提供當地農產，未來可借鏡日本推動經驗，提供國內推動相關業務之參考。