國產小麥、大麥、蕎麥，種植區域以分布在臺灣中部沿海一帶為主；近三年國產小麥平均產量約5千公噸，雖無法滿足國內市場使用，但國產小麥的香氣與新鮮度，可成為釀酒的原物料，特別是小量生產的「精釀啤酒」在五、六年前開始，就有國內的小型啤酒工廠，以德國的釀酒技術，輔以國產雜糧為原物料的精釀啤酒；當中，又以中都合作社提供小麥、大麥，交由啤酒頭公司收購，委由德意啤酒工廠釀造的模式，最為業者熟悉。
去年臺中中都農業生產合作社契作了小麥30公頃、蕎麥70公頃，分別有3組、4組農民產銷班與其契作，穩定供應，預計今年會擴大生產面積；此次，透過家樂福大型通路地企劃，首次將蕎麥導入精釀啤酒原物料，並結合國產蜂蜜與梅子，新推出「蕎蜜、梅麥」等二款新口味精釀啤酒，結合賣場重視食品安全的概念，在記者會上引發消費者的重視與共鳴。
國產雜糧產業發展模式，從這場成功的記者會，再次證明必須透過生產、加工與通路的三方結合，藉由穩定的需求來創造穩定的供給，對國產雜糧的生產端，方能達到品質穩定、生產成本降低的效果。小麥、蕎麥導入啤酒生產供應鏈，就是一個成功案例。
